Mleczko kokosowe bezglutenowe

Napój ten jest niezwykle cenny i zawiera szereg prozdrowotnych właściwości, dlatego powinien na stałe zagościć w naszej kuchni. Mleczko bogate jest w witaminy B2, B6, kwas foliowy oraz składniki mineralne, jak: magnez, potas, selen, miedź, mangan, cynk, żelazo. Kokos zawiera więcej potasu niż powszechnie uważany za jego skarbnicę – banan. Jest tez doskonałym źródłem elektrolitów i nawadnia organizm, chroniąc przed odwodnieniem. Kokos w niemal 90% składa się z tłuszczów nasyconych, które łatwo ulegają procesowi spalania, dzięki temu nie są transportowane do komórek tłuszczowych w organizmie.

Do licznych jego prozdrowotnych właściwości należy zaliczyć: regulowanie gospodarki wodno – elektrolitowej; poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci; dodaje energii; wspomaga wątrobę; zmniejsza ryzyko chorób serca; pomaga zapobiegać osteoporozie; reguluje poziom cholesterolu; wspomaga metabolizm; działa przeciwgrzybiczo, wspiera układ pokarmowy; reguluje poziom cukru we krwi; zapobiega rozwojowi próchnicy.

Mleczko kokosowe bezglutenowe – zawartość tłuszczu 17-18%.

Delikatny pudding z tapioki i mleczka kokosowego

Składniki: 1 puszka MLECZKA KOKOSOWEGO BEZGLUTENOWEGO 1 szkl. mleka roślinnego (najlepiej migdałowego) 2/3 szkl. TAPIOKI GRANULAT 3 łyżki KSYLITOLU 1 laska wanilii 3 łyżki wiórków kokosowych Wykonanie: Tapiokę wypłukać i namoczyć w mleku roślinnym na 15 min. Mleczko kokosowe rozpuścić, zagotować z miąższem z laski wanilii. Dodać namoczoną tapiokę, ksylitol i delikatnie gotować na bardzo […]

Fit białe michałki

Od: Violetowe Kucharzenie Składniki: Masa: 3 łyżki masła orzechowego 3 łyżki mleczka kokosowego Radix-bis (stała część) 1 łyżka mleczka kokosowego (płynna część) 4 łyżki mąki kokosowej Radix-bis 4 łyżki orzeszków ziemnych (niesolonych) 6 łyżek mleka w proszku 2 łyżki palatynozy (zamiennik białego cukru) Polewa: 4 łyżki mleczka kokosowego (płynna część) 4 łyżki mleka w proszku Do miski […]

Duet kokosowy – czekoladowy z truskawkami

Od: Kuchnia Magdaleny Składniki: Spód: 150 g biszkoptów 1 łyżka kakao 2 łyżki wiórek kokosowych Radix-Bis 3 łyżki oleju kokosowego Radix-Bis Masa kokosowa: 500 g twarogu mielonego (może być z wiaderka) 400 ml mleczka kokosowego Radix-Bis 1/2 szklanki cukru pudru 100 g białej czekolady 1 szklanka wiórek kokosowych Radix-Bis 2 łyżki żelatyny 2 wafelki koksowe […]

Pulled pork w mleczku kokosowym

Od: Gotowanie Patki Składniki: 1 Kg Karkówki lub Łopatki 4 łyżki suszonej cebuli sól i pieprz do smaku 3 łyżki wegety bez konserwantów 2 łyżki papryki mielonej 250 ml mleczka kokosowego Radix-Bis 5 sztuk Pomidorków Suszonych Radix-Bis 80g ryżu czarnego jaśminowego Radix-Bis 3 łyżki siekanej natki pietruszki Wykonanie: Mięso myję, osuszam a następnie dokładnie doprawiam […]

Kolorowa tapioka z mleczkiem kokosowym

Od: Marcepanowy kącik Składniki: 1/3 szklanki suchej tapioki 2 szklanki wody 3 łyżeczki cukru mleczko kokosowe 1/2 szklanki malinki Wykonanie: Suchą tapiokę wsypać na gotująca się wodę, zamieszać i zmniejszyć grzanie. Gdy kuleczki zaczną robić się przeźroczyste należy wsypać cukier. Gotować, aż kuleczki zrobią się przeźroczyste. Następnie dolać letniej wody, znowu zamieszać i odcedzić na […]

Schab faszerowany pistacjami i suszonymi pomidorami

Od MAMA KARMIĄCA: Składniki: 1,5 kg schabu wieprzowego 10 suszonych pomidorów Radix – Bis 50 g pistacji Radix-Bis 3 marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 10 cm pora 2 ząbki czosnku 200 g pieczarek 1 puszka mleka kokosowego bezglutenowego Radix – Bis 2 łyżki oleju roślinnego 2 zmielone suszone borowiki 1 łyżeczka suszonej szałwii 2 […]

Owsianka daktylowo-czekoladowa z chia

Od Buduj od Kuchni: 40g płatków owsianych 1/2 szklanki mleka 0,5% + 20g mleczka kokosowego 1 łyżeczka chia 20g posiekanych suszonych daktyli odrobina kakao 10g łuskanych nasion konopi opcjonalnie łyżeczka wpi o smaku czekolady na wierzch: 30g banana, 10g surowych ziaren kakao Radix-Bis, odrobina płatków kokosowych, karob i nasiona konopi. Gdy nie masz ziaren kakao […]