Pieczarki faszerowane komosą ryżową

Od: Kwelka gotuje

Składniki:
2/3 szkl. komosy ryżowej białej od Radix-Bis,
5 pieczarek portobello lub 6 dużych zwykłych,
cebulka,
natka pietruszki,
2 łyżki tartego sera,
sól, pieprz.

Wykonanie:
Komosę ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Pieczarki umyć, wyjąć nóżki i brązowe blaszki. Cebulę drobno pokroić. Na rozgrzanej patelni podsmażyć cebulkę z pieczarkami, doprawić do smaku. Ugotowaną komosę wymieszać z pokrojoną natką, grzybami i serem. Napełnić pieczarki. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 30 min. Jeśli zostało trochę farszu to po 10 min. Pieczenia można dołożyć go do pieczarek.