Placuszki kokosowe z jagodami

Od: Buduj od kuchni

Składniki:
2 jajka
1łyżeczka erytrolu
35g mąki kokosowej Radix-Bis
10g izolatu ciasteczkowego
3 Łyżki jogurtu naturalnego
3/4 proszku do pieczenia bez glutenu
10g budyniu waniliowego
jagodyyy , jagooddy

Wykonanie:
Jajka zmiksuj ze słodzikiem na biszkopt. Dodaj mąki, izolat, proszek, budyń i jogurt. Zmiksuj jeszcze raz. Konsystencja musi być lekko gęsta. Wrzuć jagody i wymieszaj. Rozgrzej niewielką ilość oleju ryżowego i smaż niewielkie placuszki ok.4 sztuki. (Pod przykryciem na małym ogniu). Polej sosem.
Sosik to jogurt naturalny wymieszany z erytrolem.