Bio mąka z kasztanów jadalnych

Mąka z kasztanów ma przyjemny, słodki, lekko orzechowy smak. Jest lekkostrawna, a zawarte w niej cenne garbniki (taniny) i bioflawonoidy, wykazują działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwutleniające.
Ponadto jest bogatym źródłem dobrze przyswajalnej skrobi, za to zawiera mało tłuszczu i białka.
Bogata jest w witaminy: C, A, E, P, witaminy z grupy B, kwas foliowy; minerały jak: miedź, cynk, magnez, żelazo, potas, fosfor i wapń. Zawiera dużo dobroczynnego błonnika, które reguluje pracę jelit oraz lecytynę.
Ze względu na swoje walory smakowe mąka z kasztanów znalazła szerokie zastosowanie w produkcji ciast, ciasteczek, naleśników, makaronów i wszelkiego rodzaju deserów.

Kategoria:
Waga

250g

Wartość energetyczna

1577 kJ/ 371 kcal (w 100g produktu)

Tłuszcz

3,7g

W tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,7g

Węglowodany

78g

W tym cukry

20,8g

Błonnik

9,2g

Białko

6,6g

Sól

0,06g

Mąka z kasztanów ma przyjemny, słodki, lekko orzechowy smak. Jest lekkostrawna, a zawarte w niej cenne garbniki (taniny) i bioflawonoidy, wykazują działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Ponadto jest bogatym źródłem dobrze przyswajalnej skrobi, za to zawiera mało tłuszczu i białka.

Bogata jest w witaminy: C, A, E, P, witaminy z grupy B, kwas foliowy; minerały jak: miedź, cynk, magnez, żelazo, potas, fosfor i wapń. Zawiera dużo dobroczynnego błonnika, które reguluje pracę jelit oraz lecytynę.

Ze względu na swoje walory smakowe mąka z kasztanów znalazła szerokie zastosowanie w produkcji ciast, ciasteczek, naleśników, makaronów i wszelkiego rodzaju deserów.