Bio mąka kokosowa

Charakteryzuje się delikatnym posmakiem i lekką konsystencją. Ma bardzo wysoką zawartość błonnika, bo w 100g aż 39 g. Ponadto cechuję ją niski indeks glikemiczny, zaleca jest zatem diabetykom i osobom z insulinoopornością, a także osobom pragnącym dbać o zdrowie. Nie zawiera frakcji glutenu. Bogata jest natomiast w tłuszcz, jak to pochodne z kokosa ale jest to tłuszcz uznawany za najzdrowszy na świecie.

Z uznaniem stosowana do wypieków ciast, ciasteczek, deserów, do zagęszczania sosów czy zup.

Jest bardzo chłonna, szybko absorbuje wodę, ze względu na wysoką zawartość błonnika, dlatego należy wziąć to pod uwagę odmierzając proporcje płynów. Najlepiej łączy się z tłuszczem, dlatego stanowi doskonałe uzupełnienie omleta.

Kategorie: ,
Waga

250g

Wartość energetyczna

1363kJ / 330kcal

Tłuszcz

12g

W tym kwasy tłuszczowe nasycone

10,8g

Węglowodany

15g

W tym cukry

15g

Błonnik

40g

Białko

16,2g

Sól

0,06g

Charakteryzuje się delikatnym posmakiem i lekką konsystencją. Ma bardzo wysoką zawartość błonnika, bo w 100g aż 39 g. Ponadto cechuję ją niski indeks glikemiczny, zaleca jest zatem diabetykom i osobom z insulinoopornością, a także osobom pragnącym dbać o zdrowie. Nie zawiera frakcji glutenu. Bogata jest natomiast w tłuszcz, jak to pochodne z kokosa ale jest to tłuszcz uznawany za najzdrowszy na świecie.

Z uznaniem stosowana do wypieków ciast, ciasteczek, deserów, do zagęszczania sosów czy zup.

Jest bardzo chłonna, szybko absorbuje wodę, ze względu na wysoką zawartość błonnika, dlatego należy wziąć to pod uwagę odmierzając proporcje płynów. Najlepiej łączy się z tłuszczem, dlatego stanowi doskonałe uzupełnienie omleta.

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi.