Smaczne obiady

Burgery z czarnej fasoli

Od; Fabryka Pomysłów Składniki: Kotlety: 250g suchej czarnej fasoli* 1 jajko ½ szklanki płatków owsianych (zwykłe lub bezglutenowe) lub więcej (służy do zagęszczenia, moja masa była dość sucha po zblendowaniu, gdy używacie fasoli z puszki może okazać się, że trzeba dodać więcej płatków) 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku ¾ łyżeczki wędzonej […]

Roladki nadziewane pomidorami suszonymi i orzechami

Od: Kuchnia Magdaleny Składniki: 400 g mięsa mielonego z indyka 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 szklanki bułki tartej ok. 1/3 szklanki wody 1 jajko 1/2 łyżeczki ziół babci Jadzi Radix-Bis sól, pieprz olej do smażenia Nadzienie: 150 g serka śmietankowego 4-5 pomidorów suszonych z oleju garść orzechów włoskich sól, pieprz Panierka: 1 szklanka bułki […]

Papryka faszerowana kaszą jaglaną i soczewicą

Od: Fabryka Pomysłów Składniki: 3-4 czerwone papryki (u mnie poszło 3,5 sztuki papryki) 100g suchej kaszy jaglanej (około 1/2 szklanki) 100g suchej zielonej soczewicy 400g pomidorów w puszce (1 puszka) 1 łyżka oleju lub oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku Szczypta ostrej papryki w proszku 1/2 łyżeczki oregano Sól […]

Kasza orkiszowa w sosie mięsnym z suszonymi pomidorami

Od: Fabryka Pomysłów Składniki: 600g piersi z indyka (możesz zastąpić z piersią z kurczaka) 2 łyżki oleju 1 cebula 3 ząbki czosnku 500g pieczarek 50g suszonych pomidorów 100g serka śmietankowego typu Twój Smak 150g jogurtu greckiego 100ml mleka 1 łyżeczka oregano Garść listków świeżej bazylii (lub 1 łyżeczka suszonej bazylii) Sól i pieprz do smaku […]

Kotlety sojowe w cieście serowym

Od: Di bloguje Składniki: 150g kotletów sojowych (u mnie big steaki – Radix-Bis) Wywar (*): 1 litr wody 2 listki laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 2 ząbki czosnku sos sojowy (wg smaku) pieprz Ciasto: 1 szklanka mleka 1 jajko 100g maki pszennej 100g żółtego sera 1 łyżeczka curry (lub wg gustu) sól Ponadto: mąka pszenna […]

Ciecierzyca w pomidorowym curry

Od: Kwelka gotuje Składniki: 200 g piersi indyka, 4 łyżki ugotowanej ciecierzycy od Radix-Bis, 3 pomidory lub pół puszki pomidorów, cebula, sól, pieprz, curry, kurkuma, kolendra, liść kafir. Wykonanie: Mięso pokroić i doprawić solą i pierzem. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju kokosowego. Usmażyć cebulę wraz z przyprawami. Dodać mięso. Po 10 min dodać sparzone i […]

Zdrowy zielony mech

Od: Mrs Endorfina Składniki: Ciasto szpinakowe: 3 jajka 10 g oleju kokosowego 130 g mąki ( 50 g ryżowej, 50 g mąki jaglanej, 30 g kukurydzianej) 2 garści świeżego szpinaku 2 łyżki budyniu o smaku krówki bez cukru 100 ml mleczka kokosowego kilka kropel aromatu waniliowego 50 g ksylitolu łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 600 […]

Pulled pork w mleczku kokosowym

Od: Gotowanie Patki Składniki: 1 Kg Karkówki lub Łopatki 4 łyżki suszonej cebuli sól i pieprz do smaku 3 łyżki wegety bez konserwantów 2 łyżki papryki mielonej 250 ml mleczka kokosowego Radix-Bis 5 sztuk Pomidorków Suszonych Radix-Bis 80g ryżu czarnego jaśminowego Radix-Bis 3 łyżki siekanej natki pietruszki Wykonanie: Mięso myję, osuszam a następnie dokładnie doprawiam […]

Pasztet jaglano-selerowy

Od: Kwelka gotuje Składniki: 2 bulwy selera (700g), 2 korzenie pietruszki (300 g), 1 por (tylko biała część), 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej od Radix-Bis, 2/3 szklanki mielonych orzechów włoskich, 2 ząbki czosnku, szczypta imbiru, 2 łyżki sosu sojowego, łyżeczka majeranku, łyżeczka suszonej natki pietruszki, pół łyżeczki lubczyku, pół łyżeczki mielonej kolendry, spora szczypta gałki […]

Pasztet z kaszy

Od: Kwelka gotuje Składniki: 2 duże cukinie, 2 cbule, 1 duża marchew, 1 ząbek czosnku, 2 jajka, 2 łyżki siemienia lnianego od Radix-Bis, 3 łyżki mielonego lnu, ok. 130g kurek, 4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej, 1/3 szkl. kaszy gryczanej od Radix-Bis, 1/3 szklanki czerwonej soczewicy od Radix-Bis, sól, pieprz, gałązka rozmarynu. Wykonanie: Cukinię zetrzeć na […]

Kasza gryczana ze szpinakiem i cukinią

Od: Kwelka gotuje Składniki: 1/2 szkl. kaszy gryczanej 1 mała cukinia 1 cebula 3 garście szpinaku 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka natki pietruszki sól, pieprz Wykonanie: kasze ugotować wg opisu na opakowaniu. Cukinię i cebulę pokroić wg uznania. Podsmażyć na oleju, na koniec dodać szpinak i pozostałe przyprawy.Wymieszać. Podawać na ciepło. Doskonale też smakuje […]

Kopytka dyniowo – jaglane

Od: Mrs Endorfina Składniki: 500 g dyni 50 g mąki jaglanej Radix-Bis 50 g mąki kukurydzianej bezglutenowej Radix-Bis 50 g mąki ziemniaczanej szczypta soli himalajskiej. Wykonanie: Dynię obrać, pokroić na kawałki i lekko rozgotować. Po odsączeniu i wystudzeniu połączyć z mąką, solą (ew. cukrem) i zagniatać ciasto. Ciasto podzielić na mniejsze części i wykroić kopytka. […]