Smaczne obiady

Ryba na kaszy bulgur

Od Kwelka gotuje: Kaszę bulgur od Radix-Bis ugotować wg wskazówek na opakowaniu. Po ugotowaniu kaszę wymieszać z odrobiną oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Na kaszę położyć wędzoną polędwiczkę z łososia. Podawać z czerwoną cebulką i surówką z ogórka i papryki.

Ryż czarny z łososiem i puree z dyni

Od Buduj od Kuchni: ryż czarny Radix-Bis puree z dyni z dodatkiem rozmarynu i tymianku pstrąg łososiowy w marynacie jogurtowo-czosnkowej z dodatkiem przyprawy suszonych pomidorów kilka różyczek brokułów

Zupa z ciecierzycy z mleczkiem kokosowym bg

Od Zdrowiej na co dzień: Składniki: Bulion warzywny 400 ml mleczka kokosowego ( tu Radix-Bis ) 3 marchewki 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 szklanka ciecierzycy ( tu Radix-Bis ) 3 ziemniaki przyprawy: sól, pieprz, chili, papryka słodka W wersji mięsnej + pierś z kurczaka. W bulionie gotuję marchew i namoczoną wcześniej ciecierzycę, aż trochę […]

Pizza fit dla każdego

Od Buduj od Kuchni: Rozczyn: ✔15g świeżych drożdży ✔płaska łyżeczka cukru kokosowego Radix-Bis ✔2 łyżki mąki żytniej ✔1/2 szklanki letniej wody Drożdże rozpuść w wodzie, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj. Wsyp mąkę i wymieszaj dokładnie, by nie było grudek. Odstaw na 10min. w ciepłe miejsce aż trochę podrośnie. Spód: ✔100g mąki żytniej ✔60g mąki gryczanej […]

Żurek z mąki żurkowej

Przepyszny ŻUREK WIELKANOCNY ale też wyjątkowo zdrowa zupa na każdą okazję, zwłaszcza latem. Od MAMA KARMIĄCA Składniki: 500 g białej kiełbasy 5 plasterków wędzonego boczku 2 litry wody 500 ml ZAKWASU Z MĄKI ŻURKOWEJ 1 łyżka chrzanu 2 ząbki czosnku 3 kulki ziela angielskiego 5 kulek czarnego pieprzu 2 liście laurowe 1 łyżka majeranku sól, […]

Schab faszerowany pistacjami i suszonymi pomidorami

Od MAMA KARMIĄCA: Składniki: 1,5 kg schabu wieprzowego 10 suszonych pomidorów Radix – Bis 50 g pistacji Radix-Bis 3 marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 10 cm pora 2 ząbki czosnku 200 g pieczarek 1 puszka mleka kokosowego bezglutenowego Radix – Bis 2 łyżki oleju roślinnego 2 zmielone suszone borowiki 1 łyżeczka suszonej szałwii 2 […]

Zakwas na żurek z mąki żurkowej

Od MAMA KARMIĄCA: 5 łyżek mąki żurkowej Radix – Bis 600 ml przegotowanej, ciepłej wody 4 ząbki czosnku 5 ziarenek ziela angielskiego 3 liście laurowe Wykonanie: Ząbki czosnku kroimy na połówki. Do szklanego słoika wsypujemy mąkę i zalewamy ją wodą. Dokładnie mieszamy. Dodajemy pokrojony czosnek, ziele angielskie i liście laurowe. Ponownie mieszamy. Słoika nie zakręcamy […]

Rozmarynowa kaczka z pesto na bagietce

Wyśmienity przepis od: MAMA KARMIĄCA Pesto – Składniki: 70 g tartego parmezanu, 20 g orzechów pinii, 20 g łuskanego słonecznika, 8 suszonych pomidorów, 80 g rukoli, 100 g oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki różowej drobnoziarnistej soli himalajskiej. Wykonanie: Słonecznik i orzechy pinii podprażamy na suchej patelni. Wszystkie składniki wkładamy do blendera i miksujemy na prawie […]

Chrupiące bagietki z sezamem

Autorstwa: MAMA KARMIĄCA CAŁĄ RODZINKĘ Składniki: 1 szklanka ciepłej wody 18 g świeżych drożdży 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego RADIX-BIS 3 szklanki mąki pszennej chlebowej  RADIX-BIS 1,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru trzcinowego ekologicznego RADIX-BIS nasiona sezamu Wykonanie: wodę, mleko kokosowe, cukier i drożdże mieszamy ze sobą, aż połączą się w jedną całość. Odstawiamy tę […]

Czarna soczewica z polędwiczkami w sosie porowym

Niebywale wyrafinowane danie, które zachwyca wizualnie i smakuje wybornie. Autorstwa: ZDROWIEJ NA CO DZIEŃ. Składniki: 150 g SOCZEWICY CZARNEJ 1 łyżka OLEJU KONOPNEGO 1 łyżka masła klarowanego 1 por sól, pieprz, ulubione zioła 400 ml słodkiej śmietanki Wykonanie: Soczewicę należy opłukać i gotować 30 min w osolonej wodzie. Polędwiczki przyprawić ulubionymi ziołami i piec w […]

Kaszotto jaglane

wg przepisu i koncepcji „ZDROWIE NA JĘZYKU”: Składniki (3 porcje): 120 g kaszy jaglanej (Radix-Bis) 1 duży batat 1 duża papryka czerwona 2 pomidory 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 duża pierś z kurczaka lub dwie mniejsze 1 brokuł 1 łyżka oleju kokosowego (Radix-Bis) 1 łyżka pestek dyni (Radix-Bis) 1 łyżeczka orzeszków piniowych (Radix-Bis) przyprawy: […]