Zdrowe słodkości

Tarta kokosowa-migdałowa

Od: Di gotuje Składniki: (Forma o średnicy 18-20 cm) Spód: 1,5 szklanki mąki migdałowej/zmielonych migdałów (u mnie mąka migdałowa Radix-Bis) 1/2 szklanki wiórek kokosowych (u mnie Radix-Bis) 5 łyżek oleju kokosowego (roztopionego lub półpłynnego) 2 łyżki dowolnego syropu/melasy (u mnie melasa z trzciny cukrowej Radix-Bis) 1 szczypta soli (solidna) Krem: 1/3 szklanki mleka kokosowego (u […]

Drożdżowe z jabłkami

Od: Szpileczki i babeczki Składniki: 1 kg mąki pszennej, 3 szklanki mleka, 25 g drożdży, 1 szklanka cukru brązowego, 5 jajek, cukier waniliowy, jabłka papierówki około 600-700 g, cukier brązowy do posypania ( 3 łyżki). Wykonanie: Do miski wrzucamy pokruszone drożdże i wsypujemy cukier. Następnie dodajemy jajka, mleko i mąkę. Zagniatamy ciasto. Ciasto jest dość […]

Ciasteczka z żurawiną

Od: Szpileczki i babeczki Składniki: 1 kostka masła, 0,5 szklanki cukru brązowego, 2 jajka, 2,5 szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g orzechów pistacjowych, 50 g suszonej żurawiny. Wykonanie: Do miski dodajemy suche składniki, następnie dodajemy masło i jajka. Zagniatamy ciasto. Obranie orzechy pistacjowe siekamy na mniejsze kawałki. Z ciasta formujemy kuleczki wielkości […]

Ciasteczka owsiane z pistacjami i czekoladą

Od: Di gotuje Składniki: (około 20 sztuk) 2 szklanki mąki owsianej (1 szklanka = 250 ml; u mnie Radix-Bis) 3/4 szklanki cukru trzcinowego (u mnie Radix-Bis) 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka mielonego siemienia lnianego (płaska) 1/4 szklanki mleka roślinnego 1/3 szklanki oleju rzepakowego Dodatkowo: 1/2 szklanki posiekanej czekolady/czekoladowych groszków 1/3 szklanki posiekanych pistacji (solonych; […]

Kruche ciasteczka kokosowe

Od: Szpileczki i babeczki Składniki: 1 kostka masła, 0,5 szklanki cukru brązowego, 2 jajka, 1 szklanka mąki pszennej, 1,5 szklanki mąki kokosowej, 100g wiórek kokosowych, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Wykonanie: Do miski wsypujemy mąki, proszek do pieczenia i cukier. Wbiajamy jajka i dodajemy masło. Zagniatamy. Następnie wsypujemy wiórka kokosowe. Zagniatamy aż ciasto ładnie się […]

Piegowaty omlet

Od: Mama Karmiąca Składniki: 1 puszka mleczka kokosowego w temperaturze pokojowej, u mnie Radix – bis 2 jaja 170 g mąki ryżowej, u mnie Radix – bis 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki nasion kaniwa, u mnie Radix – bis 2 łyżki cukru waniliowego szczypta soli 3 łyżki oleju kokosowego, u mnie […]

Szyszki z czekoladą

Od: Di gotuje Składniki: (17-18 sztuk) (*) 400g masy kajmakowej/krówkowej (1 puszka) 100g ryżu preparowanego (u mnie brązowy Radix-Bis) 50g czekolady białej (**) 50g czekolady mlecznej Masę z puszki podzielić na 2 równe części i umieścić w małych garnuszkach/rondelkach. Do jednej części dodać kawałki białej czekolady, a do drugiej mlecznej. Oba garnuszki/rondelki podgrzewać na niewielkim […]

Placuszki czekoladowe ze śliwkami

Od: Buduj od Kuchni Składniki: 2jajka 1 łyżeczka ksylitolu 25g mąki kokosowej Radix-Bis 1 łyżeczka kakao i karobu 1 łyżeczka mąki konopnej (nie musi być) 1 łyżeczka mąki ryżowej 40ml mleka 0,5% opcjonalnie 1 łyżeczka izolatu BioTechUSA Polskao smaku orzechowym 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ziaren kakao (surowych) 12g posiekanych suszonych śliwek Jajka […]

Bananowy jagielnik bez pieczenia

Od: Mrs Endorfina Składniki: Spód ciasta pół szklanki płatków jaglanych szklanka daktyli łyżka kakao łyżeczka oleju kokosowego Nadzienie szklanka kaszy jaglanej 2 szklanki świeżego mleka bez laktozy łyżka ksylitolu łyżka oleju kokosowego 2 banany Polewa pół tabliczki gorzkiej czekolady łyżeczka oleju kokosowego miarka odżywki białkowej o smaku słony karmel Dodatki borówki, maliny, migdały Wykonanie: Spód […]

Rafaello z kaszy jaglanej

Od: Di gotuje Składniki na ok. 50 porcji: 200 kaszy jaglanej 2 szklanki mleka kokosowego (1 szklanka = 250 ml) (*) 100g wiórek kokosowych 5 łyżek cukru trzcinowego/miodu/syropu z agawy (wg gustu i smaku) 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (nie aromatu) Dodatkowo: około 50 sztuk migdałów (u mnie migdały i orzechy laskowe) około 100g wiórek kokosowych […]

Morelowy pudding chia z jagodami

Od: Kwelka gotuje Składniki: 3 morele, 2 łyżeczki nasion chia od Radix-Bis, 90 g jagód, pół banana, 2 łyżki płatków owsianych, odrobina soku z cytryny, kilka listków mięty, erytrol od Radix-Bis opcjonalnie. Wykonanie: Jagody zblendować z bananem, płatkami, miętą i erytrolem. Przełożyć do szklanki. Morele zmiksować z nasionami chia. Można dodać trochę mleka roślinnego, jeśli […]

Amarantuski morelowe

Od: Buduj od Kuchni Składniki: 1 jajko 60ml mleka 0,5% 30g izolatu (ale nie musisz) 45 g Erytrolu /ksylitolu 70g posiekanych drobno suszonych moreli 60g płatków amarantusa Radix-Bis 60g mąki amarantusa prażona, instant 8g nasion chia 8g wiórek kokosowych 40g płatków owsianych Wykonanie: Sypkie składniki wymieszaj razem dodaj mleko, jajko i posiekane morele. Wymieszaj dokładnie […]