Ciecierzyca w pomidorowym curry

Od: Kwelka gotuje

Składniki:
200 g piersi indyka,
4 łyżki ugotowanej ciecierzycy od Radix-Bis,
3 pomidory lub pół puszki pomidorów,
cebula,
sól, pieprz, curry, kurkuma, kolendra, liść kafir.

Wykonanie:
Mięso pokroić i doprawić solą i pierzem. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju kokosowego. Usmażyć cebulę wraz z przyprawami. Dodać mięso. Po 10 min dodać sparzone i pokrojone pomidory oraz ciecierzycę. gotować wszystko 10 min. Podawać z chlebkami naan.