- Przepraszamy, ten produkt nie może zostać kupiony.
Mąka kukurydziana bezglutenowa
4,20 zł
Charakteryzuje ją puszysta, lekka struktura, piękny słoneczny kolor oraz delikatny słodkawy posmak. Jest dobrym źródłem żelaza, potasu, fosforu, magnezu oraz witamin A, E i z grupy B. Kukurydza zawiera barwnik z grupy karotenoidów – zeaksantynę, która ma właściwości przeciwutleniające. Obecność selenu w połączeniu z witaminą E oraz zeaksantyną stanowi ochronę przed działaniem wolnych rodników. Dodatkowo zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej oka, czyli choroby dotykającej szczególnie osób starszych.
Na stanie
Waga | 450 g |
---|---|
Wartość energetyczna | 337 kcal / 1410kJ |
Białko | 5.9 g |
Tłuszcz | 3.0 g |
Węglowodany | 70.5 g |
Błonnik | 7.5g |
Tiamina (wit. B1) | 0.371mg |
Ryboflawina (wit. B2) | 0.100mg |
Nicyna (wit. PP) | 1.32mg |
Wit. B6 | 0.33mg |
Wit. E | 0.30mg |
Fosfor | 127mg |
Żelazo | 3.0mg |
Magnez | 0.33mg |
Mąka kukurydziana charakteryzuje się puszystą, lekką strukturą. Ma piękny słoneczny kolor oraz delikatny słodkawy posmak.
Jest dobrym źródłem żelaza, potasu, fosforu, magnezu oraz witamin A, E i z grupy B. Kukurydza zawiera barwnik z grupy karotenoidów – zeaksantynę, która ma właściwości przeciwutleniające. Obecność selenu w połączeniu z witaminą E oraz zeaksantyną stanowi ochronę przed działaniem wolnych rodników. Dodatkowo zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej oka, czyli choroby dotykającej szczególnie osób starszych.
Zastosowanie: mąka kukurydziana jest dość uniwersalna i nadaje się w zasadzie do wszystkiego – chleba, naleśników, ciast (szczególnie kruchych), biszkoptów, placków, bułek czy zagęszczania sosów i zup.