Mąka z komosy ryżowej (quinoa)

10,17 

To pseudo-zboże o nieprzecenionych właściwościach prozdrowotnych. Nazywana „matką zbóż”, zawiera: liczne minerały – magnez, wapń, potas, żelazo, fosfor, sód i cynk oraz witaminy: A, E, B6, ryboflawinę, niacynę, tiaminę, kwas foliowy.

Komosa zawiera pełnowartościowe białko – jako jedno z nielicznych białek roślinnych zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli takie, które nie są syntetyzowane w organizmie. Przypisuje jej się potencjalne działanie antynowotworowe, gdyż związki w niej zawarte wyraźnie hamują proliferację komórek raka szczurzej prostaty
Mąka z komosy bogata jest w tłuszcze nienasycone, głównie w kwas linolenowy, oleinowy i linolowy. Ich spożycie przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu, zmniejsza ryzyko miażdżycy i innych chorób układu krążenia.
Posiada niski indeks glikemiczny, za sprawą węglowodanów złożonych a wysoka zawartość błonnika sprawia,że nie podnosi poziomu cukru we krwi i zalecana jest cukrzykom.

Brak w magazynie

Kategoria:
Waga

300g

Wartość energetyczna

1591 kJ / 380 kcal (w 100g produktu)

Tłuszcz

5,8g

W tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,6g

Węglowodany

68,9g

W tym cukry

1g

Białko

13,1g

Sól

0,05g

Komosa nazywana jest „matką zbóż”. Zawiera liczne minerały – magnez, wapń, potas, żelazo, fosfor, sód i cynk. Witaminy: A, E, B6, ryboflawinę, niacynę, tiaminę, kwas foliowy.

Komosa zawiera pełnowartościowe białko (aminokwasy egzogenne, czyli takie, które nie są syntetyzowane w organizmie). Przypisuje jej się potencjalne działanie antynowotworowe, gdyż związki w niej zawarte wyraźnie hamują proliferację komórek raka szczurzej prostaty
Mąka z komosy bogata jest w
tłuszcze nienasycone, głównie w kwas linolenowy, oleinowy i linolowy. Ich spożycie przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu, zmniejsza ryzyko miażdżycy i innych chorób układu krążenia.
Posiada niski indeks glikemiczny
, za sprawą węglowodanów złożonych a wysoka zawartość błonnika sprawia,że nie podnosi poziomu cukru we krwi i zalecana jest cukrzykom.

Zastosowanie: mąka z komosy doskonale sprawdza się w słodkich i delikatnych wypiekach, używana do deserów, zagęstnik do sosów i zup.

Produkt zawierać może śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi.