Mąka z samopszy pełnoziarnista

6,30 

Mąka z samopszy zaliczana jest do najstarszych zbóż udomowionych. To wartościowy rodzaj pszenicy, nazywany „małym orkiszem”. Ze względu na bogactwo składników bioaktywnych zaliczana jest do żywności funkcjonalnej.
Posiada wysoką zawartość białka, znacznie większą od pszenicy zwyczajnej, wartościowe aminokwasy egzogenne, bardzo korzystny profil kwasów tłuszczowych.

Doskonale nadaje się do wypieków pieczywa, ciast kruchych i drożdżowych, naleśników. Produkty z niej powstałe mają lekko żółtą barwę oraz delikatny orzechowy posmak.

Na stanie

Kategoria:
Waga

500 g

Wartość energetyczna

1468 kJ / 346 kcal (w 100g produktu)

Tłuszcz

1,85 g

W tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,4 g

Węglowodany

67,1 g

W tym cukry

0,6g

Błonnik

4,7 g

Białko

13 g

Sól

0 g

Mąka z samopszy zaliczana jest do najstarszych zbóż udomowionych. To wartościowy rodzaj pszenicy, nazywany „małym orkiszem”. Ze względu na bogactwo składników bioaktywnych zaliczana jest do żywności funkcjonalnej.
Posiada wysoką zawartość białka, znacznie większą od pszenicy zwyczajnej, wartościowe aminokwasy egzogenne, bardzo korzystny profil kwasów tłuszczowych.

Doskonale nadaje się do wypieków pieczywa, ciast kruchych i drożdżowych, naleśników. Produkty z niej powstałe mają lekko żółtą barwę oraz delikatny orzechowy posmak.