Pochodzi z położonej na Oceanie Indyjskim słonecznej wyspy Mauritius. Sekretem jego wspaniałego smaku i bogatego miodowego aromatu jest trzcina cukrowa, która rośnie na niezwykle żyznych wulkanicznych popiołach tej wyspy.

Cukier Demerara charakteryzuje się jasnobrązowymi, niezwykle chrupkimi, lekko wilgotnymi kryształkami cukru o niezwykle delikatnym wyrafinowanym smaku. Dzięki swojej strukturze idealnie nadaje się jako dekoracja do ciast i deserów a także do słodzenia kawy, herbaty czy innych napojów.

Skład: cukier trzcinowy nierafinowany