Wszystkie kasze proponowane przez RADIX-BIS zawierają bogactwo minerałów, witamin i błonnika.
Pod względem wartości odżywczych kasze przewyższają makarony, ziemniaki czy ryż. Są bogatym źródłem łatwo przyswajalnej skrobi, niezbędnej dla prawidłowego funkcjonowania mózgu.
W skład kasz wchodzą witaminy z grup B: B1 (tianina), B2 (ryboflawina), PP (niacyna), B6 (pirydoksyna), kwas foliowy i witamina E. Sporo jest również składników mineralnych, jak: potas, magnez, wapń, miedź, mangan, cynk.