Mąka kokosowa

5.51 

Charakteryzuje się delikatnym posmakiem i lekką konsystencją. Ma bardzo wysoką zawartość błonnika, bo w 100g aż 39 g. Ponadto cechuję ją niski indeks glikemiczny, zaleca jest zatem diabetykom i osobom z insulinoopornością, a także osobom pragnącym dbać o zdrowie. Nie zawiera frakcji glutenu. Bogata jest natomiast w tłuszcz, jak to pochodne z kokosa ale jest to tłuszcz uznawany za najzdrowszy na świecie. Jest bardzo chłonna, szybko absorbuje wodę, ze względu na wysoką zawartość błonnika, dlatego należy wziąć to pod uwagę odmierzając proporcje płynów. Najlepiej łączy się z tłuszczem, dlatego stanowi doskonałe uzupełnienie omleta.

Na stanie

Kategoria:
Waga

300g

Wartość energetyczna

2000 kJ / 478 kcal (w 100g produktu)

Tłuszcz

23g

W tym kwasy tłuszczowe nasycone

21g

Węglowodany

40g

W tym cukry

5g

Białko

27g

Sól

0g

Charakteryzuje się delikatnym posmakiem i lekką konsystencją. Ma bardzo wysoką zawartość błonnika, bo w 100g aż 39 g. Ponadto cechuję ją niski indeks glikemiczny, zaleca jest zatem diabetykom i osobom z insulinoopornością, a także osobom pragnącym dbać o zdrowie. Nie zawiera frakcji glutenu. Bogata jest natomiast w tłuszcz, jak to pochodne z kokosa ale jest to tłuszcz uznawany za najzdrowszy na świecie.

Z uznaniem stosowana do wypieków ciast, ciasteczek, deserów, do zagęszczania sosów czy zup.

Jest bardzo chłonna, szybko absorbuje wodę, ze względu na wysoką zawartość błonnika, dlatego należy wziąć to pod uwagę odmierzając proporcje płynów. Najlepiej łączy się z tłuszczem, dlatego stanowi doskonałe uzupełnienie omleta.

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi.