Mąka z komosy ryżowej (quinoa)
10,17 zł
To pseudo-zboże o nieprzecenionych właściwościach prozdrowotnych. Nazywana „matką zbóż”, zawiera: liczne minerały – magnez, wapń, potas, żelazo, fosfor, sód i cynk oraz witaminy: A, E, B6, ryboflawinę, niacynę, tiaminę, kwas foliowy.
Komosa zawiera pełnowartościowe białko – jako jedno z nielicznych białek roślinnych zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli takie, które nie są syntetyzowane w organizmie. Przypisuje jej się potencjalne działanie antynowotworowe, gdyż związki w niej zawarte wyraźnie hamują proliferację komórek raka szczurzej prostaty
Mąka z komosy bogata jest w tłuszcze nienasycone, głównie w kwas linolenowy, oleinowy i linolowy. Ich spożycie przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu, zmniejsza ryzyko miażdżycy i innych chorób układu krążenia.
Posiada niski indeks glikemiczny, za sprawą węglowodanów złożonych a wysoka zawartość błonnika sprawia,że nie podnosi poziomu cukru we krwi i zalecana jest cukrzykom.
Brak w magazynie
Waga | 300g |
---|---|
Wartość energetyczna | 1591 kJ / 380 kcal (w 100g produktu) |
Tłuszcz | 5,8g |
W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6g |
Węglowodany | 68,9g |
W tym cukry | 1g |
Białko | 13,1g |
Sól | 0,05g |
Komosa nazywana jest „matką zbóż”. Zawiera liczne minerały – magnez, wapń, potas, żelazo, fosfor, sód i cynk. Witaminy: A, E, B6, ryboflawinę, niacynę, tiaminę, kwas foliowy.
Komosa zawiera pełnowartościowe białko (aminokwasy egzogenne, czyli takie, które nie są syntetyzowane w organizmie). Przypisuje jej się potencjalne działanie antynowotworowe, gdyż związki w niej zawarte wyraźnie hamują proliferację komórek raka szczurzej prostaty
Mąka z komosy bogata jest w tłuszcze nienasycone, głównie w kwas linolenowy, oleinowy i linolowy. Ich spożycie przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu, zmniejsza ryzyko miażdżycy i innych chorób układu krążenia.
Posiada niski indeks glikemiczny, za sprawą węglowodanów złożonych a wysoka zawartość błonnika sprawia,że nie podnosi poziomu cukru we krwi i zalecana jest cukrzykom.
Zastosowanie: mąka z komosy doskonale sprawdza się w słodkich i delikatnych wypiekach, używana do deserów, zagęstnik do sosów i zup.
Produkt zawierać może śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi.