Gryka to zboże o wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych. Zawartość białka w gryce wynosi ok. 10-18%. Białko to charakteryzuje się wysoką jakością i według danych, stanowi aż ponad 80% wartości żywieniowej białka jaja kurzego, które uznawane jest za białko wzorcowe o składzie aminokwasowym najbardziej optymalnym dla potrzeb organizmu człowieka. Badania dowiodły, że produkty gryczane dostarczają człowiekowi wystarczającą ilość aminokwasów egzogennych (czyli takich, których organizm ludzki nie jest w stanie syntetyzować), aby pokryć na nie w pełni zapotrzebowanie. Tak korzystny skład aminokwasowy wpływa na obniżenie cholesterolu we krwi oraz podwyższenie „dobrego” cholesterolu HDL. Dodatkowo, białko gryki nie zawiera frakcji glutenu. Powyższe właściwości sprawiają, że gryka i produkty gryczane są zalecane osobom z nietolerancją glutenu.

Gryka zalicza się do węglowodanów złożonych, a zatem podczas trawienia cukry są uwalniane powoli, nie podnosząc gwałtowanie insuliny. Posiada witaminy z grupy B oraz cenne mikroelementy (magnez, żelazo, cynk, potas, fosfor). Bogata w flawonoidy, wykazuje wysoki potencjał antyoksydacyjny, który odgrywa ważną rolę w zapobieganiu powstawania zmian miażdżycowych oraz procesów nowotworowych.

Najwartościowsza z kasz, zawiera w sobie bogactwo walorów smakowych i naturalnych składników. Jest znakomitym składnikiem sałatek, gołąbków, zup i gulaszów. Doskonale sprawdza się jako dodatek do obiadów i dań z warzyw. Wyśmienicie smakuje z dodatkiem pieczarek, boczku lub po staropolsku z miodem. Zalety naszej kasza gryczanej sprawiają, że powinna znaleźć miejsce w każdej kuchni.

Ma delikatny, lekko orzechowy smak, znakomita na sypko, stosowana w dietach różnego rodzaju.

Składniki: Kasza gryczana niepalona

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kraj pochodzenia: Polska.