Od: Kwelka gotuje

Składniki:

po 200 ml soku czerwonego, zielonego i żółtego np. truskawowo-wiśniowy, kiwi-jabłko, bananowo-brzoskwiniowy,

6 łyżeczek agra-agar Radix-Bis.

Wykonanie:
Do rondelków wlać soki, każdy osobno. Do każdego soku wsypać 2 łyżeczki agaru i mieszać do czasu jak sok zacznie sie gotować. Przelać do silikonowych foremek i wstawić do lodówki na ok. 30 min.
Agar bardzo szybko tężeje i nie potrzeba mu zbyt długiego czasu na „zadziałanie”. Jeśli agar wymienicie na żelatynę to czas na stężenie trzeba będzie wydłużyć do 2-3 godzin.