Smaczne obiady

Zdrowy zielony mech

Od: Mrs Endorfina Składniki: Ciasto szpinakowe: 3 jajka 10 g oleju kokosowego 130 g mąki ( 50 g ryżowej, 50 g mąki jaglanej, 30 g kukurydzianej) 2 garści świeżego szpinaku 2 łyżki budyniu o smaku krówki bez cukru 100 ml mleczka kokosowego kilka kropel aromatu waniliowego 50 g ksylitolu łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 600 […]

Pulled pork w mleczku kokosowym

Od: Gotowanie Patki Składniki: 1 Kg Karkówki lub Łopatki 4 łyżki suszonej cebuli sól i pieprz do smaku 3 łyżki wegety bez konserwantów 2 łyżki papryki mielonej 250 ml mleczka kokosowego Radix-Bis 5 sztuk Pomidorków Suszonych Radix-Bis 80g ryżu czarnego jaśminowego Radix-Bis 3 łyżki siekanej natki pietruszki Wykonanie: Mięso myję, osuszam a następnie dokładnie doprawiam […]

Pasztet jaglano-selerowy

Od: Kwelka gotuje Składniki: 2 bulwy selera (700g), 2 korzenie pietruszki (300 g), 1 por (tylko biała część), 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej od Radix-Bis, 2/3 szklanki mielonych orzechów włoskich, 2 ząbki czosnku, szczypta imbiru, 2 łyżki sosu sojowego, łyżeczka majeranku, łyżeczka suszonej natki pietruszki, pół łyżeczki lubczyku, pół łyżeczki mielonej kolendry, spora szczypta gałki […]

Pasztet z kaszy

Od: Kwelka gotuje Składniki: 2 duże cukinie, 2 cbule, 1 duża marchew, 1 ząbek czosnku, 2 jajka, 2 łyżki siemienia lnianego od Radix-Bis, 3 łyżki mielonego lnu, ok. 130g kurek, 4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej, 1/3 szkl. kaszy gryczanej od Radix-Bis, 1/3 szklanki czerwonej soczewicy od Radix-Bis, sól, pieprz, gałązka rozmarynu. Wykonanie: Cukinię zetrzeć na […]

Kasza gryczana ze szpinakiem i cukinią

Od: Kwelka gotuje Składniki: 1/2 szkl. kaszy gryczanej 1 mała cukinia 1 cebula 3 garście szpinaku 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka natki pietruszki sól, pieprz Wykonanie: kasze ugotować wg opisu na opakowaniu. Cukinię i cebulę pokroić wg uznania. Podsmażyć na oleju, na koniec dodać szpinak i pozostałe przyprawy.Wymieszać. Podawać na ciepło. Doskonale też smakuje […]

Kopytka dyniowo – jaglane

Od: Mrs Endorfina Składniki: 500 g dyni 50 g mąki jaglanej Radix-Bis 50 g mąki kukurydzianej bezglutenowej Radix-Bis 50 g mąki ziemniaczanej szczypta soli himalajskiej. Wykonanie: Dynię obrać, pokroić na kawałki i lekko rozgotować. Po odsączeniu i wystudzeniu połączyć z mąką, solą (ew. cukrem) i zagniatać ciasto. Ciasto podzielić na mniejsze części i wykroić kopytka. […]

Polskie stir-fry z kaszą jaglaną i fasolką szparagową

Od: Kwelka gotuje Składniki: 2/3 szklanki ugotowanej fasolki szparagowej, 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej od Radix-Bis, 2 łyżki oliwy, 1 łyżka masła, 1 dymka, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka kurkumy, pół białej papryki, garść szpinaku, 1 jajko, 1/2 cytryny. Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Na żaroodpornej patelni (skillecie) lub zwykłej patelni, na oliwie […]

Naleśniki z awokado i owocami

Od: Mrs Endorfina Składniki: Ciasto: 3 jajka łyżeczka roztopionego i ciepłego oleju kokosowego 130 g mąki (50 g mąki jaglanej, 50 g mąki gryczanej, 30 g mąki kokosowej) 20 g odżywki białkowej (ewentualnie budyniu) 2 łyżeczki nasion chia (ewentualnie siemienia lnianego/ błonnika witalnego) 100 ml kefiru (ew. mleka bez laktozy/kokosowego) + cynamon, kurkuma Nadzienie: pół […]

Gryczana fritata

Od: Kwelka gotuje Składniki: 3 jajka, 4 pieczarki, 1 cebula, pół papryki, 7 łyżek ugotowanej kaszy gryczanej Radix-Bis, sól, pieprz, olej kokosowy do smażenia, natka pietruszki. Wykonanie: Pieczarki oczyścić i podsmażyć z pokrojoną cebulką. W misce rozbełtać jajka, dodać resztę składników, wymieszać. Masę jajeczną wlać na rozgrzaną patelnię. Na początku smażyć jak jajecznicę. Gdy masa […]

Pizza na spodzie z komosy ryżowej

Od: Mrs Endorfina Składniki: Ciasto 150 g komosy ryżowej łyżeczka octu jabłkowego łyżeczka oleju lnianego sól himalajska + przyprawy Dodatki 200g pieczarek pół cebuli pół papryki kilka suszonych pomidorów olej kokosowy do smażenia 2 łyżki przecieru pomidorowego przyprawy (np. czosnek granulowany, przyprawa do pizzy) 2 łyżki kukurydzy 2 plasterki mozzarelli garść rukoli Wykonanie: Ciasto: Komosę […]

Cebularze z kaniwą

Od: Mama Karmiąca Składniki: Ciasto: 500 g mąki pszennej chlebowej, u mnie Radix – bis 250 ciepłej ml wody 1 jajko w temperaturze pokojowej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 15 g suszonych drożdży 60 g rozpuszczonego oleju kokosowego, u mnie Radix – bis Nadzienie: 500 g obranej cebuli 2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego, u mnie Radix – […]

Tarty jaglane w trzech odsłonach

Od: Kwelka gotuje Składniki: 1,5 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej od Radix-Bis, 2 jajka, sól, pieprz, curry, kurkuma, 4 suszone pomidorki, pół cukinii, pół pęczka ugotowanych szparagów, 2 garści ugotowanego bobu, 3 łyżki groszku, olej ze słoika z suszonych pomidorów; zalewa: 150 ml jogurtu naturalnego, 2 łyżki tartego sera grana padano lub parmezanu, ząbek czosnku, sól, […]