Od: Zabawa w gotowanie
Składniki:
1 szklanka cieciorki
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki tahini (pasty sezamowej)
2 spore łyżki puree z dyni
1 łyżka soku z cytryny
1/3 szklanki zimnej wody z gotowania ciecierzycy
2 łyżki oliwy + 2 do podania
Sól, pieprz
Oliwa, natka pietruszki, sezam
Do podania: TRIKASY
Wykonanie:
W blenderze umieszczamy cieciorkę, czosnek, tahini, sok z cytryny, puree, oliwę oraz wodę. Miksujemy wszystko dokładnie, na gładką masę. W razie potrzeby dolewamy trochę wody, doprawiamy do smaku. Hummus podajemy oblany obficie oliwą, obsypany sezamem. Trikasy w nim maczane będą smakować doskonale!