Zdrowe słodkości

Rafaello z kaszy jaglanej

Od: Di gotuje Składniki na ok. 50 porcji: 200 kaszy jaglanej 2 szklanki mleka kokosowego (1 szklanka = 250 ml) (*) 100g wiórek kokosowych 5 łyżek cukru trzcinowego/miodu/syropu z agawy (wg gustu i smaku) 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (nie aromatu) Dodatkowo: około 50 sztuk migdałów (u mnie migdały i orzechy laskowe) około 100g wiórek kokosowych […]

Morelowy pudding chia z jagodami

Od: Kwelka gotuje Składniki: 3 morele, 2 łyżeczki nasion chia od Radix-Bis, 90 g jagód, pół banana, 2 łyżki płatków owsianych, odrobina soku z cytryny, kilka listków mięty, erytrol od Radix-Bis opcjonalnie. Wykonanie: Jagody zblendować z bananem, płatkami, miętą i erytrolem. Przełożyć do szklanki. Morele zmiksować z nasionami chia. Można dodać trochę mleka roślinnego, jeśli […]

Amarantuski morelowe

Od: Buduj od Kuchni Składniki: 1 jajko 60ml mleka 0,5% 30g izolatu (ale nie musisz) 45 g Erytrolu /ksylitolu 70g posiekanych drobno suszonych moreli 60g płatków amarantusa Radix-Bis 60g mąki amarantusa prażona, instant 8g nasion chia 8g wiórek kokosowych 40g płatków owsianych Wykonanie: Sypkie składniki wymieszaj razem dodaj mleko, jajko i posiekane morele. Wymieszaj dokładnie […]

Omlet z orzechami i bananem

Od: Buduj od Kuchni Składniki: 2 jajka 1 łyżeczka erytrolu 40ml mleka 0,5% 35g mąki kokosowej Radix-Bis 10g budyniu waniliowego 10g mąki gryczanej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia bez glutenu 10g izolatu orzechowego 15g posiekanych nerkowców 50g pokrojonego w kostkę banana Wykonanie: Jajka zmiksuj ze słodzikiem na lekki biszkopt. Dodaj suche składniki i mleko. Dalej […]

Śniadaniowe ciasto owsiane

Od: Kwelka gotuje Składniki: 2 szklanki płatków owsianych, 3 łyżki nasion chia od Radix-Bis, 2 jajka, 4 łyżki wiórków kokosowych, kilka truskawek. Wykonanie: Płatki wymieszać z nasionkami chia i wiórkami kokosowymi. Dodać rozbełtane jajka i wymieszać. Wsypać pokrojone truskawki, wymieszać. Masę przełożyć do małej tortownicy (12 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pie przez 30 min. […]

Domowe żelki z soku

Od: Kwelka gotuje Składniki: po 200 ml soku czerwonego, zielonego i żółtego np. truskawowo-wiśniowy, kiwi-jabłko, bananowo-brzoskwiniowy, 6 łyżeczek agra-agar Radix-Bis. Wykonanie: Do rondelków wlać soki, każdy osobno. Do każdego soku wsypać 2 łyżeczki agaru i mieszać do czasu jak sok zacznie sie gotować. Przelać do silikonowych foremek i wstawić do lodówki na ok. 30 min. […]

Orkiszowe pito-chlebki

Od: Słodkie – Rewolucje Składniki: 240g mąki orkiszowej typ 2000 RADIX-BIS 30g otrąb orkiszowych RADIX-BIS 2 łyżki nieaktywnych płatków drożdżowych RADIX-BIS (płatki dają ciekawy serowy posmak) 30g drożdży świeżych 1 łyżeczka ksylitolu RADIX-BIS 300ml ciepłej wody szczypta soli. Wykonanie: Drożdże rozpuszczamy razem z ksylitolem w 100ml ciepłej wody i odstawiamy na ok.10 minut aż drożdże […]

Śliwkowa nutella

Od: Kwelka gotuje Składniki: 7 namoczonych suszonych śliwek, 1 awokado, 2 łyżeczki ziaren kakaowca od Radix-Bis, 2 łyżeczki erytrolu od Radix-Bis, opcjonalnie 1 łyżeczka otrąb żytnich od Radix-Bis. Wykonanie: Wszystkie składniki zmiksować na gładki krem. Jeśli pasta okaże się zbyt rzadka to należy dodać otręby, jeśli będzie zbyt gęsta to dodać trochę wody, w której […]

Ciasteczka konopne B/G

Od: Słodkie – Rewolucje Składniki (na ok. 6 sztuk): 40g mąki konopnej RADIX-BIS 20g mąki jaglanej RADIX-BIS 1 jajko wielkość M 15 g oleju kokosowego nierafinowanego RADIX-BIS 1 łyżeczka proszku do pieczenia 20 ml mleka Ksylitol RADIX-BIS (u mnie jedna spora łyżka ale pamiętajcie dosładzajcie wg.własnego smaku) żurawina,orzechy włoskie Olej rozpuszczamy i studzimy. Jajko ucieramy […]

Szarlotka kokosowa

Od Buduj od Kuchni: 1 jajko 135G płatków jaglanych 125g otręby owsiane z goją od Radix-Bis 50g płatków owsianych opcjonalnie 20g wpi o smaku czekolady 10g błonnika witalnego 1 Łyżeczka proszku do pieczenia 10g rozpuszczonego oleju koko z 90g miodu 50g daktyli wcześniej namoczonych we wrzątku Składniki suche wymieszaj. Dodaj jajko, rozpuszczony olej z miodem […]

Ciasteczka jaglano-owsiane z daktylem

Od Buduj od Kuchni: 1 jajko 135G płatków jaglanych 125g otręby owsiane z goją od Radix-Bis 50g płatków owsianych opcjonalnie 20g wpi o smaku czekolady 10g błonnika witalnego 1 Łyżeczka proszku do pieczenia 10g rozpuszczonego oleju koko z 90g miodu 50g daktyli wcześniej namoczonych we wrzątku Składniki suche wymieszaj. Dodaj jajko, rozpuszczony olej z miodem […]

Pancakes Oreo

Od Buduj od Kuchni: 1 jajko 1 białko 30ml mleka 0,5% 20g mąki kokosowej Radix-Bis płaska łyżeczka karobu ok.4g kopiasta łyżeczka kakao ok.7g łyżeczka płaska mąki gryczanej łyżeczka płaska ksylitolu ok.7g łyżeczka białka o smaku czekolady 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia bez glutenu Białko ubij ze szczypta soli. Jajko zmiksuj na biszkopt z ksylitolem. Dodaj […]